با وجود تمامی مزایایی که برای این دام در منطقه سیستان بخصوص زابل مطرح شد حدود دو دهه است که توجه چندانی به گاو سیستانی نمی شود. چند مورد از راه حل ها و مشکلات گاو سیستانی را بررسی میکنیم.

گاو در فرهنگ سیستان نماد آرزومندی باروری و زندگی است؛ که در چرخه زندگی مردم نقش اصلی را داشته در این نوشته در رابطه با این گاو و مزایای گاو سیستانی، مشخصات و نقش آن در فرهنگ مردم منطقه و کاربردهای آن صحبت میکنیم